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2016/12/16 01:08

湧水豚のラグー

当社、ヴァンロードの名物!!

アルジェントから始まり、キュベイトウに引き継がれた

北海道 湧水豚を8時間、沢山の野菜とともに煮込み、

手間ひまを惜しみ無くかけて出来上がるトマトソースは、

パスタはもちろん、そのまま、煮込み料理としても絶品!!

これを食べなきゃ始まりませんね〜

写真は、ラグーではなく、湧水豚の自家製パンチェッタのカルボナーラですが。。w